familjenhenemo

2012-06-30
16:52:31

Flädersaft

Igår kom Stefans gulliga mormor förbi på eftermiddagen med massor av fläderblommor! De har en buske vid sin sommarstuga, så vi brukar få blommor av dem varje år att göra saft av. Den saften är sommar för mig!! Så himla gott!! Det här receptet följer vi och det blir jättegod saft!!
 
40 fläderblommor
2 citroner i skivor
60 gram citronsyra
2 kg strösocker
 
Lägg detta i en stor kastrull. Koka upp 2 liter vatten och häll över. Rör ordentligt!! Lägg på ett lock och ställ i kylen 6-7 dagar. Du måste röra i saften dagligen. Sila och häll upp på flaskor.
 
Väntar på att vattnet ska koka upp.....
 
Saften går jättebra att frysa!! Även blommorna går att frysa och göra saft av vid senare tillfälle. Dock blir de lite bruna vid tillagningen, men det blir ingen skillnad på saftsmaken!
 
Nu ska jag vattna tujor......
 
Kram på er!
Kommentera inlägget här:
Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar: