20:22:28
Kycklingpaj
God kväll!!
Fredag kväll!! Härligt!! Har ni några roliga planer i helgen?! Vi har kalas, konsert och innebandy inplanerat bland annat.
Tänkte jag skulle tipsa er om en supergod kycklingpaj vi åt ikväll. Testa den!!
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
2 msk kallt vatten
Fyllning:
Ca 500 gram kycklingfilé
2 paket bacon
3,5 dl crème fraîche (fetthalt 34%)
2 msk chilisås
100 gram Crème Bonjour grekisk vitlök
Salt & peppar
Riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen. Nagga pajdegen och förgrädda i 10 minuter. Strimla kycklingen och bryn den. Klipp ner baconet och bryn även den. Rör ner crème fraîche, crème bonjour och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Låt skjuda en stund innan du fyller pajskalet. Strö över riven ost och grädda 25-30 minuter tills pajen fått fin färg. Servera med en god sallad.
Nu ska jag titta på Flashdance i 7an. Har ni inte sett den så gör det!!! Längtar såååå tills jag får se musikalen i höst!!
Kram och ha en fin fredagkväll!!