familjenhenemo

2014-02-28
20:22:28

Kycklingpaj

God kväll!!

Fredag kväll!! Härligt!! Har ni några roliga planer i helgen?! Vi har kalas, konsert och innebandy inplanerat bland annat.

Tänkte jag skulle tipsa er om en supergod kycklingpaj vi åt ikväll. Testa den!!

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:
Ca 500 gram kycklingfilé
2 paket bacon
3,5 dl crème fraîche (fetthalt 34%)
2 msk chilisås
100 gram Crème Bonjour grekisk vitlök
Salt & peppar
Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen. Nagga pajdegen och förgrädda i 10 minuter. Strimla kycklingen och bryn den. Klipp ner baconet och bryn även den. Rör ner crème fraîche, crème bonjour och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Låt skjuda en stund innan du fyller pajskalet. Strö över riven ost och grädda 25-30 minuter tills pajen fått fin färg. Servera med en god sallad.



Nu ska jag titta på Flashdance i 7an. Har ni inte sett den så gör det!!! Längtar såååå tills jag får se musikalen i höst!!

Kram och ha en fin fredagkväll!!
2014-02-26
10:57:00

Separationsångest

Hej på er!
 
Usch jag skäms vad dålig jag har varit att skriva..... Dagarna bara rullar på och sjukdomarna bara håller i sig! Nu är det Stefans tur att ha åkt på världens dunderförkylning!! Men vi är glada att vi klarade oss från Lisas magsjuka!!
 
Igår bokade vi in Maja på en veckas dansläger i sommar på Stadium Sports Camp i Norrköping. Hon åker söndagen vecka 26 och kommer hem lördag vecka 27! Skruttan, hur ska hon jag klara sig mig!! Börjar redan känns separationsångest!! Men hon lääääängtar! Flera av hennes kompisar ska åka på olika sporter bl.a dans och basket. Kommer att bli ett minne för livet!
 

Som ni vet så sökte Maja in till Katrineholms musikklasser för några veckor sedan och har nu fått beskedet att hon kommit in! Hon är sååå glad för detta och ser fram emot hösten med spänning!! Hon har redan planerat in att hon ska välja dans i ensembeln.
 
Får se om jag hinner titta in nåt mer idag. Ikväll ska nämligen Emil och jag åka på KIBs innebandymatch mot Södertälje (Herrarnas A-lag) där Emil ska hjälpa till med diverse saker. Kom gärna och heja fram vårt duktiga A-lag!
 
 
Kram på er!!
 
2014-02-21
17:03:57

Fällan är gillrad!!

God fredag på er!!

Skönt med stundande helg!! Trots att vi fick av och omboka alla planer pga sjukdom är helgen efterlängtad! Lisa är på bättringsvägen och än har ingen annan av oss insjuknat (peppar peppar)!

Idag efter jobbet blev det fälljakt! Vi har fått in svartmyror, både i köket och i Majas rum! 


Hoppas dessa små UFO-rymdskepp gör susen!!

På ICA Maxi kunde man idag smaka ett nytt snacks från Kelloggs K, Cracker Crisps. Fanns i smakerna salt, paprika och sour cream & onion. Alla tre var lika goda!!

För bättre samvete till fredagsmyset!!

Nu blir det lite mat och film, Lassemajas detektivbyrå - Vom Broms hemlighet.

Kram!!