familjenhenemo

Här kommer receptet på Pulled pork som jag gjorde igår. Det blev verkligen supergott!!

1,2 kg benfri fläskkarré i bit

2 tsk salt 

1 tsk svartpeppar 

1 msk smoked paprika (rökt paprikapulver)

2 gula lökar

4 vitlöksklyftor 

2 dl bbq sås

2 msk olja

1 dl vatten

1 tärning köttbuljong

Skölj köttbiten och gnid in salt, peppar och paprikapulvret. Lägg den sedan i en gjutjärnsgryta (med lock) som du hällt oljan i. Tillsätt resten. Löken ska klyftas och läggas runt om. På med locket och in i ugnen i 125 grader i 8-10 timmar. Dra isär köttet med två gafflar. Det blir såååå mört och gott!! Servera med valfria tillbehör. Vi åt köttet i pitabröd och med grönsaker och vitlökssås. Mums!! 

Kram!!